Nel Catasto Onciario di San Lorenzello (1754) abbiamo trovato qualche Cofrancesco emigrato a Castelvenere nella prima metà del XVIII secolo. Altri Cofrancesco possedevano dei terreni nelle vicinanze di Castelvenere.
Dal 1600 Castelvenere è stata molto rinomata per la sua produzione di vino. Oggi è il comune della Campania con la più alta concentrazione di vigneti. Grazie alla grande quantità di vino prodotto, gli abitanti di Castelvenere già nei secoli passati avevano avviato una vera e propria attività commerciale lagata a tale produzione, che continua tuttora.
Castelvenere
La tipica cantina scavata nel tufo
Le tipiche cantine di Castelvenere sono scavate nel tufo e sembrano delle grotte. Esse risalgono in genere al XVII secolo e sono tuttora in uso. La produzione di vino è ancora l'attività principale degli abitanti di Castelvenere.
Castelvenere
Il paese al centro di un fertile territorio coperto di vigneti
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